お弁当のおかず★豚肉のメイン・・・その６

お弁当のメインおかずを

まとめてご紹介しています。

今日も

豚肉のおかずの続きです。

「豚ゴボウのきんぴら風弁当」

★豚ゴボウのきんぴら風
★たまご焼き
★バラウインナー、いんげん
★キャベツとシイタケのバター麺つゆ

＜豚ゴボウのきんぴら風＞

味付けは、すき焼きのタレ。
仕上げにごま油で風味づけしています。

すき焼きのタレって、微妙に残っちゃいますよね。
かといって、次回のすき焼きは
いつになることやら？？？

なので、お弁当の味付けに使っちゃえば

お手軽だし、一発で味が決まって

とっても便利！

ちょっと濃いめですが、こうしてご飯に
乗っければ、ちょうど良い感じです。

「豚バラと彩り野菜の冷やし中華弁当」

麺類のお弁当のトッピングに！

★冷やし中華（ごまだれ）・豚バラと彩り野菜の炒め物

＜豚バラと彩り野菜の炒め物＞豚バラとピーマン、赤パプリカ、ナス、しいたけを炒めてシンプルに塩コショウで味付けしています。ナス、ピーマン、赤パプリカは自家製なんですよ！ ※　麺がほぐしやすいよう、具はラップの上に乗せています。 「豚バラ塩ハーブ焼きのお弁当」

★豚バラ塩ハーブ焼き
★サツマイモとにんじんの塩きんぴら
★ナポリタン（ハム、パプリカ入り）
★たまご焼き、ブロッコリー

＜豚バラ塩ハーブ焼き＞

焼き肉用の豚ばら肉を、塩コショウ、
バジル、オレガノで味付けして
小麦粉をふっておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し
両面をこんがりと焼きあげます。

前日のおかずで１０分弁当「チンゲン菜と豚バラの中華丼弁当」

★チンゲン菜と豚バラの中華丼 ★たまご焼き

こちらが昨日の夕食＜チンゲン菜と豚バラの中華炒め＞畑でとれたチンゲン菜と赤パプリカ、それと豚バラ、しめじを炒めて、鶏がらスープ、塩コショウ、砂糖、オイスターソースで味付けしました。仕上げにごま油で風味づけして水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけました。

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チェリーままのバレリーナ弁当