昨日の台風、夕方から風雨が
急に激しくなったと思ったら
ほんの１時間ほどで
静かになりました。
西日本はほんの少し
かすめただけでしたが
各地で川が氾濫したり、
がけ崩れがあったり・・・
大変な被害があったようです。
自然の猛威に対して
私たちはあらゆることを想定して
備えるしか手立てがありません。
比較的穏やかだった地球環境ですが
大きな変動期に入った
という説もあります。
防災意識を高めることが
大切ですね。
さて、それでは久々のお弁当です。
「豚の塩こうじ焼き弁当」
★豚肉の塩こうじ焼き
★たまご焼き
★厚切りベーコンと青梗菜の中華炒め
★焼きいも
★トマト、フリルレタス
＜豚肉の塩こうじ焼き＞
これはお肉屋さんで
塩こうじ漬けにしてあるお肉を
買ってきて焼いただけ。
やわらかくて美味しいので
気に入っています。
＜厚切りベーコンと青梗菜の中華炒め＞
畑でとれたチンゲン菜を
厚切りベーコンと一緒に炒めて
鶏がらスープの素で味付けしました。
ベーコンから旨みが出ているので
これだけで十分美味しいんですよ！
詳しい作り方はこちらを見てね↓
お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風 by チェリーまま４９
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