お弁当のおかず★ひき肉のメイン・・・その１

お弁当のおかずの中から

家族に人気のメインおかずを

ご紹介しています。

今回は、ひき肉シリーズです。

「しいたけメンチかつ」

あらかじめシイタケの

柄の部分を切り取り

小麦粉を振っておきます。

合いびき肉に卵と塩コショウ、
みじん切りの玉ねぎを混ぜ合わせ
しいたけの裏面に乗せます。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて
油で揚げたら出来上がり！

詳しい作り方はこちらを見てね！

★しいたけメンチかつ
★ナポリタン
★煮たまご
★レタス、ミニトマト
★いかなごのくぎ煮、お花にんじん

お好みで、トンカツソースをかけて

お召し上がりくださいね！

「シイタケのつくねバーグ」

小さめの椎茸の上に鶏もも肉の
つくねを乗せて焼きました。

つくねの味付けは、麺つゆのみ。
卵、片栗粉が入っています。

フライパンで両面を焼いたら
酒、みりん、砂糖、しょうゆで
甘辛く味付けしています。
期待以上の美味しさでした。

★椎茸のつくねバーグ
★ひじきの５色煮(冷凍）
★たまご焼き
★レタス、ブロッコリー
★うさぎりんご

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