バレンタインに★チョコレートシフォンケーキ

今日は午後からシフォンケーキを焼きました～！はじめてチョコシフォンに挑戦！チョコを湯せんで溶かすのか？と思ったら・・・直接鍋に、水とチョコを一緒に入れて溶かすようです。なんだか斬新です。
溶かしたチョコが入った生地はさすがに重力がありそう・・・上手く膨らむのでしょうか？

ベーキングパウダーを使ってもいつもの８割ほどしか膨らみませんでしたが、逆にガトーショコラのように濃厚でしっとりと焼きあがりました。バレンタインにピッタリですね！

今回、参考にしたのは、こちらのレシピです。

しっとり♪生チョコシフォンケーキ♡ by xxxBEBExxx 次回は、ホワイトチョコで焼いてみようと思います。

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