9月のお弁当図鑑・・・その1金曜日に仕入れしてきて大正解でした~!昨日今日の2日間で冬物衣料がめっちゃ売れました~! 寒くなってきたからか?旅行シーズンなのか?インナーにパンツにコートにスカーフ・・・セット買いの方が多かったです。 今月はもう一回仕入れに行かなくっちゃ! さて、しばらくお弁当記事から遠ざかっておりましたが9月、10月のまとめが出来ていなかったので今日はまず、9月のお弁当のまとめです。といってもたった5回分ですが・・・ 9月9日「豚バラと彩り野菜の冷やし中華弁当」 ★冷やし中華(ごまだれ)・豚バラと彩り野菜の炒め物 <豚バラと彩り野菜の炒め物> 豚バラとピーマン、赤パプリカ、ナス、しいたけを炒めて塩コショウで味付けしています。 ナス、ピーマン、赤パプリカは自家製なんですよ! 冷やし中華の麺の上にトッピング!麺がほぐしやすいよう、具はラップの上に乗せています。 9月10日「鶏もも肉と白なすのガーリックやき弁当」 ★鶏もも肉と白ナスのガーリック焼き★たまご焼き★ピーマンの麺つゆ胡麻和え 鶏もも肉に塩コショウとたっぷりのクッキングガーリック、そして薄力粉を振ってオリーブオイルでソテーします。 白ナスと赤パプリカを加えてざっくり混ぜたら出来上がり!素材の味をいかした味付けです。 <ピーマンの麺つゆ胡麻和え> 畑でたくさんとれるピーマンですがいつも炒めるだけでは飽きてしまい胡麻和えに挑戦! 白ごはんの真ん中をくぼませてカラフルなおかずを盛り付けてみました。 9月22日「鶏ゴボウ炊き込みご飯のお弁当」 ★鶏ゴボウの炊き込みご飯★たまご焼き★きゅうりの酢の物★ごぼうの煮物★ナスの漬物 麺つゆでお手軽に作れる炊き込みご飯です。おこげがとっても美味しかったです! 9月23日前日のおかずで10分弁当「ソースかつ丼のお弁当」 ★ソースかつ丼(ひれカツ+キャベツ+ご飯)★ナポリタン(冷凍)★とうもろこし(自家製★マスカット、ピオーネ 昨日の夕飯、ひれかつをソースかつ丼にしました。 9月27日「タコ飯おにぎりのお弁当」 ★タコ飯のおにぎり★たまご焼き★鶏の唐揚げ★小松菜とにんじんの胡麻和え★マスカット 久々にタコ飯を炊いたのでおにぎりにしてお弁当に!我が家で大人気の炊き込みご飯です。 タコ飯の作り方はこちら↓を見てね。 旨みたっぷり★たこめし by チェリーまま49 にほんブログ村 ↑ブログランキングに参加しています。↑あなたのポチッ!がいただけると嬉しいです。いつもいつも、ブログランキングを応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます。私もできるだけお返しに伺いますね~☆ 愛媛みかん5kg 糖度と酸度測定 みかん安心光センサー選果合格品【送料無料】愛媛西宇和産みかんファミリー用5kg 最高級ブランド日の丸みかんと同一産地 訳ありではなく見た目綺麗