大学３年生になった長女ちゃん！
なんと、１週間のうちに
３日も１限目授業あるという
ハードな時間割です。
大学までは、電車の乗り継ぎ時間を
入れると１時間半弱かかるので
家を出るのは７時前！
なんと！
高校時代の部活の朝練並みです！
そこで、朝少しでも楽をしよう！と
冷凍おかずで１０分弁当
を工夫してみました。
今日はスパゲティがメインの
「ささみとトマトのサラスパ弁当」です。
★サラダスパゲティー
・フリルレタス、キャベツ
・ささみ（冷凍）
・サイコロたまご焼き（冷凍）
・ミニトマト、スナップエンドウ
スパゲティは前日にゆでてザルにあげ
再度、鍋に戻したら、オリーブオイルと
塩コショウで下味をつけておきます。
粗熱が取れたら、お弁当容器に入れ
冷蔵庫に入れておきます。
サラダは前日の夕飯の残りです。
こちらもホーロー容器などに入れて
冷蔵庫に入れておきます。
ゆでて冷凍しておいたささみを
前日夜に冷蔵庫へ移動。
朝はスパゲティの上に、サラダと
トッピングを盛り付けるだけ！
いつも冷凍庫に常備している
サイコロたまご焼きは
保冷剤替わりに
凍ったまま入れています。
（お弁当に使った卵焼きの残りを
そのつどサイコロ状に切って
冷凍しておくと便利！）
サラスパのドレッシングは
ピエトロドレッシングがお勧めですよ！
ドレッシングにはオイルが入っているので
くっつきやすいパスタも
すぐにほぐれて美味しくいただけます。
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