家でのんびりと過ごしていました。
犬の散歩には行ってくれましたが
散らかった部屋を片付けるでもなく
「あ～！このダラダラ生活！最高！」
なんて言いながら、夕方からは
美容院だの、フットサルだの予定があるらしく
出かけて行きました。
さて、そんなわけで、今日も
お弁当のまとめをしておこうと思います。
今回は、三色丼弁当です。
「牛こま三色丼のお弁当」
★三色丼（牛こま肉の甘辛煮、
たまごそぼろ、スナップエンドウ）
★ひじきの５色煮
★トマト、フリルレタス
牛こま肉は、すき焼きのタレで
味付けしています。
ちょっと濃いめの味に仕上げるのが
ポイントです！
「牛肉三色丼のお弁当」
★牛肉三色丼
（牛しぐれ煮、炒り卵、チンゲン菜）
★お花にんじん
★いちご
牛しぐれ煮は、すき焼きのタレの残りを
使っています。簡単便利！
炒り卵は、細かすぎると食べにくいので
大き目サイズ！麺つゆと砂糖で味付け。
チンゲン菜は自家製なんですよ。
多きめにカットして塩ゆでしました。
「三色丼のお弁当」
★三色丼
（牛肉あまから生姜煮、カニ、たまご焼き）
★トマトとブロッコリーのサラダ
ごはん全体に、牛肉のあまからダレが
かけてあります。
カニは昨日のバス旅行で買ってきた
おみやげです。
「三色丼のお弁当」
★三色丼
（鶏そぼろ、炒り卵、インゲン）
★ほうれん草とブロッコリーのおひたし
★イチゴ
お花見に行きたい！と言っていたので
残った材料で簡単なお弁当を作ってあげました。
「三色丼カップ弁当」です。
捨てて帰れるお弁当容器がなかったので
これ、コンビニのアイスコーヒーの
容器なんですよ！
「三色丼のお弁当」
★三色丼
（牛肉甘辛煮・炒りたまご・絹さや）
★みかん
「中華風★三色丼のお弁当」
★中華風 ３色丼
（ひき肉の中華風、ブロッコリー、たまご焼き）
★ポテトサラダ、サラダ菜
★お花ビアハム
このひき肉の中華風は、前日の夕飯
麻婆豆腐をリメイクしたものです。
豆腐を入れちゃうと水っぽくなるので
豆腐を入れる直前に取り分けました。
味付けは、オイスターソース、甜麺醤、
味噌、生姜のすりおろし、ごま油です。
汁もれしないよう、片栗粉で
とろみをつけたタレを
ご飯全体にかけています。
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