１３日間も続き、３７度なんて日もありました。
夜中もエアコンフル回転でしたが、
このところ、少し暑さが和らぎ
「風の音にぞ おどろかれぬる」
といった感じです。
さて、それでは今日も、お弁当のおかずの
まとめをしておこうと思います。
「彩りのキレイなおかず・・・その９」
＜ブロッコリーとトマトのチーズ焼き＞
ブロッコリーとウインナーを一緒にゆでます。
カップにウインナーを入れて
ケッチャップをかけ、
ブロッコリーとミニトマト、
ピザ用チーズを乗せます。
トースターで５分焼いたら完成です。
多めに作って冷凍保存しておくと
とっても便利ですよ！
＜ブロッコリーとトマト、
ベーコンのチーズ焼き＞
こちらは、ベーコンをプラス！
ゆでたブロッコリーとミニトマト、
ベーコンをカップに盛り
ケチャップで味付けします。
ピザ用チーズをトッピングして
トースターで５分焼くだけ！
子供が大好きなピザテイストです。
＜ほうれん草とコーンのバター麺つゆ＞
ほうれん草は、ゆでて冷凍保存しているものを
使ったので、あっという間にできました。
フライパンにバターとオリーブオイルを熱して
ほうれん草とコーンを炒め
麺つゆ（３倍濃縮）で味付けするだけ！
冷めても美味しいので
お弁当にぴったりのおかずです。
＜ほうれん草とベーコンのバター麺つゆ＞
こちらはベーコンをプラス！
フライパンにバターを熱し
ほうれん草とベーコン、コーンを炒めます。
火を止めて麺つゆ（3倍濃縮をそのまま）を
小さじ１加えれば、出来上がり！
冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。
ほうれん草は塩ゆでして
小分け冷凍保存しておくと
サッと使えて便利ですよ！
＜チンゲン菜とニンジンのオイソー炒め＞
おばあちゃんの畑でとれた新鮮な
チンゲン菜をたっぷり使った一品。
にんじん、えのき、青梗菜をごま油で炒めて
鶏がらスープの素、オイスターソースで
味付けしました。
これだけでばっちり味が決まるんですよ！
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