本降りとなりました。
一度暖かくなってからの この寒さ・・・
体調をこわす方が続出のようです。
暖かくしてお過ごしくださいね。
明日は久々に大阪に仕入れに
行ってきます。
春休み中の長女ちゃんが
お友達と海遊館に行く一泊旅行を
計画していたので
仕入れの日を調整して
乗せて行ってあげることにしました。
しかも、ホテルもキャンセルして
長男君のマンションに泊めてもらうので
旅費が大幅に浮いた！と大喜びです。
ちょっと怖いけど、長女ちゃんに
運転してもらおうかな・・・
さてそれでは、今日のお弁当です。
「海老とブロッコリーの塩炒め弁当」
★海老とブロッコリーの塩炒め
★ナポリタン（冷凍）
★たまご焼き
★お花ウインナー
★いかなごのくぎ煮
＜海老とブロッコリーの塩炒め＞
ブロッコリーは小分けして、
あらかじめ塩ゆでしておきます。
海老はゆでて売っているものをそのまま使用。
しいたけは、小さく切っておきます。
フライパンでシイタケを炒めます。
火が通ったら、ブロッコリーと海老を加えて
さらに炒めます。
酒、鶏ガラスープを加え、塩コショウで味付けしたら
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
ゴマ油で風味付けしたら出来上がり！
お好みで、オイスターソースをプラスしてね。
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