そろそろ使わないとな～！
そこで思いついたのが、
タコのコロッケ！
海老やカニのコロッケがあるんだから
タコもきっと美味しいはず・・・
ポテトをベースに、あるものを加えたら
クリームコロッケのように
とってもクリーミーになりました～☆
「クリーミー★たこコロッケのお弁当」
★クリーミーなタコのコロッケ
★ナポリタン、フリルレタス
★ほうれん草と椎茸のバター麺つゆ
★たまご焼き
タコ焼きくらいの大きさです。
＜クリーミー★たこコロッケ＞
ゆでてつぶしたポテトの中に、
炒めたタマネギとタコを入れて
味付けは塩コショウ。
プラスしたあるものとは・・・
ヨーグルトでした～！
ちょっとかためだった具が
まるでクリームコロッケのように
やわらかく、まろやかになりました。
味も抜群！たこコロッケ、おススメです。
＜ほうれん草と椎茸のバター麺つゆ＞
ゆでて冷凍保存していたほうれん草を
使ったので、あっという間に完成！
バターとオリーブオイルで炒めて
火を止めてから、麺つゆ（３倍濃縮）を
混ぜ合わせただけ。
冷めても美味しいお弁当向きのおかずです。
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