肉巻き弁当

何も予定がなく、退屈だなぁ・・・
と思っていたゴールデンウィークですが
長男君が帰省した途端に
にわかに忙しくなってきました～！

今日は長男君、中学時代のお友達と
サイクリングに出かけ、
明日は東京のお友達が
泊りに来ることになったって！

長女ちゃんも連休中にお友達が
２回お泊りに来るっていうし、
次女ちゃんまで、バレエ友達が
遊びに来るって・・・

まぁ、こうやって、市内から３０分もかかる
田舎にやってきてくれるんですから
ありがたいことですね～。

さて、それでは今日のお弁当です。
「肉巻き弁当」

★豚肉の野菜巻き
★ポテトサラダ（ベーコン、コーン入り）
★たまご焼き
★お花ハム、スナップエンドウ

長女ちゃんには、にんじんとスナップエンドウ
を巻いてみました。
おばあちゃんの畑でとれた
スナップエンドウなんですよ。

エンドウが苦手の次女ちゃんには
にんじんとちくわの肉巻きです。

普通は嫌いなものでも平気で
入れちゃいますが、エンドウが
足らなかったので、ちくわで代用です。

ポテトサラダは、ベーコンとコーン入り。

お花ハムは、いつものビアハムを
切らしていて、普通のハムで・・・
やっぱりビアハムの方が
色がキレイですね。

 
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