豚肉３色巻きのお弁当

今日は仕事で大阪に行っていましたので
こんな時間の更新となりました。

さっそくですが、今日のお弁当です。
「豚肉３色巻きのお弁当」

★豚肉３色巻き
★たまご焼き
★にんじんとごぼうのきんぴら
★ほうれん草とベーコンの和風パスタ
★いかなごのくぎ煮、お花にんじん

＜」豚肉の３色巻き＞

にんじんとホウレンソウとチクワを
豚しゃぶ肉で巻きました。
焦げ色がつくまで炒めたら
酒、みりん、砂糖、しょうゆで
甘辛く味付けしています。

＜ホウレンソウとベーコンの和風パスタ＞

オリーブオイルでホウレンソウとベーコン、
シメジを炒め、パスタのゆで汁を加えます。
クッキングガーリック、麺つゆと醤油で
味付けして、ゆでたスパゲティを
入れたら出来上がり！

そして、次女ちゃんは今日も
サラダランチです。
レタスが少ししかなかったので
スパゲティを入れて
サラスパにしてみました。

★豚肉の甘辛炒め
★レタス
★サイコロ卵、サイコロにんじん
★パスタ
★胡麻ドレッシング


豚肉は、３色巻きと一緒に炒めたもの。
にんじんも、３色巻きの残りです。

今が食べ盛りの次女ちゃん・・・
ダイエットのため、お昼をサラダにしていますが
きっとこれでは足らないはず。

いっこうに痩せないところをみると
逆にいろいろ買って食べているに
違いありません（笑）

 
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