パソコンデスク、リビングの棚や
ピアノの上のクロスも洗濯・・・
ホコリをかぶったたくさんの小物も
一つ一つ拭いて、とてもスッキリしました。
年末でいいや！と先延ばしにしていた
台所のお掃除・・・今日は思い切って
冷蔵庫の中を片付けちゃいましょう！
さて、それでは今日のお弁当です。
「女子高生のオムレツ弁当」
★オムレツ
★青梗菜とカニカマの中華炒め
★ポテトサラダ
★ベビーホタテの甘辛煮
オムレツは昨日の夕飯から
取り分けました。朝起きると
メインのおかずがすでに出来ている！
って嬉しいわ～。
オムレツの中身は、合いびき肉、タマネギ
にんじん、しめじ、つぶしたジャガイモです。
塩コショウ、マヨネーズ、醤油で
味付けしています。
塩ゆでしてつぶしておいたポテトが
入っているので、具がまとまりやすく
食べやすいオムレツになってます。
型抜きしたスライスチーズと
お花ニンジンをトッピング！
＜青梗菜とカニカマの中華炒め＞
青梗菜を炒めて、鶏ガラスープの素と
塩コショウで味付け。
仕上げにカニカマをプラスして
ごま油で風味付けすれば出来上がり！
彩のキレイなおかずです。
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