チャプチェオムレツのお弁当

長女ちゃんは、期末試験前なので
今週はサッカー部の朝練がなく
のんびりと出かけておりました。

ところが体がナマって調子が出ない！
ってことで、やっぱりいつもの
６時半の電車で出かけていきました。

サッカー部のみんなで、
朝ランするんだそう。ちなみに
朝ラン＝朝のランニング
朝ラー＝朝、ラーニング室で勉強すること。

長女ちゃんのことだから、朝ラーっていうと
朝、ラーメンを食べるのかと思っちゃった（笑）

さて、今日のお弁当は、
昨日の夕飯、チャプチェをリメイクした
「チャプチェオムレツのお弁当」です。





★チャプチェオムレツ
★スパゲティ
★ほうれん草とベーコンの
バター麺つゆ
★お花にんじん、レタス
★いかなごのくぎ煮






＜チャプチェ＞

昨日の夕飯のチャプチェです。
多めに作って、お弁当に使おう！
と思ったら、青梗菜のグリーンが
なんだかさえない色になっちゃってます。

それに、作り置きのスパゲティとも
麺がかぶっちゃってるわ～！

それで、急きょ、卵でチャプチェを
包んじゃえ～！と、
チャプチェオムレツが誕生したのでした。

【韓国食品・韓国料理】モランボン　『チャプチェ』　2-3人前 価格：298円（税込、送料別）

こちらのモランボンのチャプチェを使用。
これって、ちょっと甘いんですよね・・・
なので、卵は塩とマヨネーズで
引き締まった味にしてみましたよ。











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