豚肉のえびめしソース弁当

これまで暖かい日が続いていましたが
昨日の雨から急に冷え込んで
今朝はお店の暖房を
試運転したところです。

ちょうど1週間前に仕入れた
あったか衣料品が
好調に売れていきます。

「この前いただいたピンク色の
ハイネックをね、
歌の発表会に着ていったら
みんなに誉められたのよ～。」と、
今日もまた、色違いを
お買い求めいただきました。
年配の方がきれいな色の服を着て
より華やかな毎日を過ごしていただけると
私も嬉しいです。


では、今日のお弁当・・・
「豚肉のえびめしソース弁当」です。





★豚肉のえびめしソース炒め
★小松菜と椎茸のバター麺つゆ
★たまご焼き
★海老のハーブ焼き
★うさぎりんご





＜豚肉のえびめしソース炒め＞

昨日の夕飯に使った、えびめしソース！
これでお肉を味付けしたらどうかしら？
と思い立ち、さっそく残しておいた
えびめしソースで豚肉炒めにチャレンジ！

しっかり味がつき、ほんのり
カレー風味で冷めても美味しい！
お弁当のおかずにはピッタリかも～。

使用したのはこちらのソースです↓

えびめし 価格：330円（税込、送料別）

＜小松菜と椎茸のバター麺つゆ＞
椎茸をたくさんいただいたので、
自家製小松菜、ベーコンと一緒に
マーガリンで炒め、味付けは麺つゆのみ。
こちらも冷めても美味しい一品です。





えびめしに使った海老のハーブ焼きを
ご飯の上に並べてみましたが、
ちょっと彩が地味でしたね。
まぁ、こんな日もあるさ～！






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