高野豆腐の肉巻き弁当

風邪で絶不調の長女ちゃんは
今日が中間テストの最終日。
風邪をひくのは自己責任！と
クールに登校して行きました。

「車で送ろうか？」という
私の誘いを振り切り、
どんなに辛そうな時でも
駅まで２キロの道のりを
チャリでゲキ走していく
長女ちゃんです。

さて、今日のお弁当は
「高野豆腐の肉巻き弁当」です。





★高野豆腐の肉巻き
★たまご焼き
★赤ウインナー
★ちくわの磯辺揚げ

＜高野豆腐の肉巻き＞





ひと口大の高野豆腐を豚肉で巻いて
フライパンで炒め、甘辛ダレを
からめています。

詳しい作り方はこちら を見てね。

高野の肉巻きは、娘たちの大好物！
過去に何度もお弁当に入れてきましたが、
今回はタレがちょっとサラサラだったので
汁漏れ防止もため、ご飯の上に
並べてみました。






過去に作った高野肉巻き弁当を
ご紹介しますね～。

























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