★ヒレかつ、レモン
★ハートたまご焼き
★青梗菜のタイ風炒め
★コーン、フリルレタス
ヒレかつとコーンは昨日の夕飯から
取り分けました。やわらかくて、
それでいてジューシーなヒレかつです。
最初の写真が長女ちゃんのお弁当。
白ご飯も大盛りです。
そしてこちらが次女ちゃんのお弁当。
ごはんが長女の半分くらいの量なので
ちょっと詰め方を変えてみました。
同じおかずで２度楽しめました。
メイン料理があったので
今朝はゆっくりたまご焼きを焼いて、
副菜を作ることができました。
ところがその副菜・・・
出来上がりを試食して気付きました～！
味が変！
調味料を間違えてる～(＞_＜)
青梗菜とにんじん、椎茸をごま油で炒めて
鶏ガラスープの素、オイスターソースで
味つけしたはずなのに・・・
使用したのはこちらでした↓
【中華食材】 有紀 ライスペーパーのタレ 135g★
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「ライスペーパーのタレ」！
ちょっと酸っぱい感じです。
酢が苦手な子供たちなので、これは大変！
タイ風の味付けには必ずお砂糖が
入っているので、加えてみたら
なんとこれが絶妙に美味しいのです。
こうして失敗からいくつ
新メニューを生み出してきたか・・・
失敗は成功のもと！
これ、ホントなんですね。
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