ハーブチキンバーガー

ゆったりと流れる川沿いの道を
ひたすら北上し、
山間部の町をいくつも通り抜け
県北の城下町に到着。

今日は長女ちゃんの高校の
サッカーインターハイ予選初日です。

長女ちゃんは残念ながら
男子の公式戦には出られません。
それでも、これが３年生の先輩たちの
最後の試合になるかもしれない！と
応援とサポートのために
駆けつけました。

結果は２対１で劇的な逆転勝利！
明日もまた試合ができます。

そして、明日の対戦相手は
長男クンの母校です。
次女ちゃんが通う中学校の
系列校でもあります。
楽しみな試合になりそうです。

さて、今日の長女ちゃんのお弁当です。
「ハーブチキンバーガー」






チキンは塩コショウ、
クッキングガーリック、
オレガノ、バジルで味付け。
オリーブオイルでカラリと焼きます。

マフィンには、バターと
マスタード入りマヨネーズを塗り、
レタス、チキン、トマト、チーズを
サンドしています。






食べにくそう？いえいえ・・・
サランラップできっちり巻いて
この半分くらいの厚みに
圧縮するので、大丈夫！






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