煮込みハンバーグのお弁当

今日は実家の母親が病院に行くと言うので、
双子の姉と一緒にお供してきました。
薬の調整だけだったので早く済み
３人でランチをして、そのあとケーキも
食べに行って、楽しい時間を過ごしました。

私も姉も転勤族でしたので、
地元にいない時期がけっこうありましたが
親が年老いた今、こうして少しでもお世話
できることを、とてもありがたく思います。


さて、今日のお弁当は、
「煮込みハンバーグのお弁当」です。





★煮込みハンバーグ
★スパゲティ
★目玉焼き、レタス
★赤ウインナー

＜煮込みハンバーグ＞

こちらは昨日の夕食。
まず、ハンバーグを作り、焦げ目がつくまで
フライパンで焼きます。
耐熱皿に炒めたタマネギを敷き詰め、
ハンバーグとあらかじめ下ゆでしておいた
ニンジンとジャガイモをのせます。

ソースは市販の、「煮込みハンバーグ用
ソース（トマト味）」を使用。
ピザ用チーズをトッピングして
オーブンで１５分焼いたら出来上がり。

多めに作った夕飯のおかずを
お弁当に取り分けておくと
朝が楽チンですよね。












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