「飾りいなり寿司のお弁当」です。
昨日の夕飯から取り分けておいたものです。
最初からお弁当に持たせようと
思っていたので、ナマモノは
使わなかったんですよ。
前記事とかぶりますが、
簡単にご紹介しておきますね。
★海老いなり
塩茹で海老、ひとくち高野豆腐、
さやえんどう、お花にんじん
★イカいなり
イカの塩焼き、たまご焼き、さやえんどう
その他のおかずは・・・
★豚肉のタレ焼き
★ひじきの５色煮
★フライドさつまいも
＜ひじきの５色煮＞
今回はちくわの代わりにかまぼこを
入れてみました。
ひじき（黒）、コーン（黄色）、にんじん（赤）
枝豆（緑）、かまぼこ（白×ピンク）
あれ？６色ですかね・・・
たくさん作って、カップに小分けして
冷凍保存しておきます。
これからの季節、凍ったまま入れておくと
保冷剤代わりになりますよ。
＜フライドさつまいも＞
サツマイモを油で揚げただけ。
味付けは塩のみですが、甘みが増して
とっても美味しい一品です。
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