家族に大好評だった「ふわっぷりっ」の海老カツに
今回はモヤシを入れて「しゃきっ」をプラス。
昨日の夕飯に作ったのですが、めっちゃ美味しくて、
お弁当用を取り分けるのもやっとのことでした。
★海老カツ
★たまご焼き
★ポテトピザ
★バラウインナー
★いかなごのくぎ煮、お花にんじん
★レタス、スナップエンドウ
＜海老カツ＞
はんぺん大1枚をペースト状につぶします。
はんぺんと同量の海老を小さく刻みます。
モヤシ（袋の半分）は、1センチくらいの
長さに切りそろえます。
卵（半量）、塩コショウ、片栗粉大さじ１
を加えてよく混ぜ、小判型に成形したら
衣をつけて油で揚げます。
これで「ふわっぷりっしゃきっ」の
海老カツの出来上がり！
このままでも美味しいですが、お好みで
ケチャップやソースをかけて食べてね。
おかずのアップです。
＜バラウインナー＞
最近ブロ友さんのところでよくみかける
バラウインナーです。
バラに見えるかしら？
＜ポテトピザ＞
輪切りにして塩ゆでしたジャガイモに
マヨネーズを塗り、ベーコン、チーズを
のせてトースターで焼きました。
マヨネーズの代わりに、ケチャップでも
いいですね。今日は海老カツにたっぷり
ケチャップをかけたので、マヨネーズ味です。
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