はまっている我が家です。
今までのお弁当とは、メニューが違って
くるので、ランチポットに向いた
お弁当を考えるのが楽しいんですよね。
さて今日はまたまた丼ものに挑戦！
「ぬくぬく☆麻婆豆腐丼弁当」です。
★麻婆豆腐丼
★スパゲティ（ミートソース）
★たまご焼き
★海老マヨチーズ焼き
★お花ウインナー
★レタス、ブロッコリー
★うさぎりんご
麻婆豆腐丼は、昨夜のうちに味付けまでを
すませておき、今朝はもう一度火にかけ
片栗粉でとろみをつけました。
生姜のすりおろしがたっぷり入っています。
炊き立ての熱々ご飯に、出来立ての
麻婆豆腐をかけて出来上がり。
保温容器は熱湯で暖めておくと
ずいぶん保温効果が違うようですよ。
今日も麻婆豆腐丼だけじゃ、寂しいので
簡単おかずをつけました。
＜海老のマヨチーズ焼き＞
にぎり寿司用に開いてあるゆで海老に
マヨネーズとピザ用チーズをかけて
トースターで焼いただけ。
マヨネーズはバレリーナちゃんの
カロリーを考えて、ごく少量です。
そういえば、オーストラリアの
マヨネーズって、甘いんだって！
ランチポットが大活躍の我が家です。
丼ものは出来立てを入れると
熱々とまではいきませんが
温かく食べれるそうですよ。
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