今日はあれからチョコマーブルパンとミルクパンを作りました。
発酵中。このまま1時間半ほど放置。
2倍に膨れるまでじっと待つ。
そして膨らんだら、ガス抜きをしてまた1時間ほど放置。
おいしいものを作るのは大変なのです。
そして放置した生地を8等分♪
さらに10分ほど寝かせます。
これをベンチタイムといいます。
そして・・・いよいよ焼くわけです。
15分くらいオーブンの中へ。
いい香りがしてきます♪わくわく。
おいしいパンの出来上がり～となるわけです。
本当の焼き立てですから・・・おいしいのなんのって。言葉になりません。
最初は手伝う気満々でしたが・・・
結局は食べる係り専門になっていました。
所詮そんなもんですわ。