父のおみやげと頂いたおまもり

最近父親が初一人旅で、四国と九州に出かけていました。

父親に送ってもらったお土産




上から右回りに
四国名菓「ひと切れ十六タルト」、高知県の特産物「水晶文旦」
土佐名物「かつおなまり節」、大分名物「かぼす」





十六タルトの中はこんな感じ。
タルトと思って取り出してみたら、ロールケーキの
あんこバージョンという感じ。

ただ、この餡は皮むきあずきだけしか使わず、生地は
たまごと砂糖と小麦粉だけで、食べ飽きないように
洋の材料(バターや油)は使わない。もちろん、保存料などの
添加物は一切なしだそうです。
生柚子の香りも良く、和と洋がほどよく融合されている
お菓子だと思いました
美味しくて、３日程度で冷蔵庫から消えてなくなりました


以下抜粋…

タルトは、久松家初代松山藩主松平定行公が長崎から伝えたと言われています。幕府より長崎探題職兼務の名をうけていた定行公は、正保4年（1647）ポルトガル船二隻が入港したとの知らせで、急遽長崎に向かい、海上警備にあたりました。日本へ来航した目的は、ポルトガルがイスパニアの権勢から離れ、ブラガンザ家のジョン四世の統治になったことを報ずるためであり、港内では争いもなく、引き上げていきました。この時、定行公は南蛮菓子タルトに接し、その味を賞でて、製法を松山に持ち帰ったといわれています。その南蛮菓子タルトは、カステラの中にジャムが入ったもので、現在のような餡入りのタルトは、定行公が独自に考案したものと思われます。その後、久松家の家伝とされ、明治以降、松山の菓子司に技術が伝わり、四国の名産となったそうです。





両親や会社の方から貰ったおまもり
大切に飾ってあります。一部は母子手帳と一緒に
持ち歩いています。
安産だと良いな～