私の良き先生＝グリークマザーの所に、習いに行ってきました。
マザーは、これでギリシャ料理のお店が開けるわよ！とのこと。ギリシャ料理は
そんなに難しくない？
Suburakiも考えたら、焼き鳥の大きい版！？塩コショウや油の代わりに
オリーブオイルやオレガノをふって、洋風の味付けにしている感じ。
ＰＩＴＡの中身を今回は、普通のフェタチーズだけにしたけど、
お好みで、お肉、フライフルーツ、チーズ＆ほうれん草などさまざま。
グリークマザーの家族（息子さんを含む）と団欒してきて、
最後は、息子さんに家まで送ってもらいました。
相変わらずあの言葉・・継続して言われる・・。
私が、ＹＥＳといったら、未来が変わりそうだから怖いよ。（苦笑）
