私、恥ずかしながら初耳です
皮と実の間にと栄養が豊富
ベジブロス🍆
皆さんはご存知でしたか
ベジブロスという言葉
野菜（ベジタブル）と だし（ブロス）を組み合わせて出来ていて
普段調理ではつい捨ててしまいがちな、
野菜の皮、種、ヘタ、根、茎、葉などを水に加えて煮込んで漉すだけ
野菜の風味や栄養がしっかり詰まったスープが取れるって
野菜の皮にはファイトケミカルと呼ばれる成分が豊富にあって、抗酸化作用や免疫力アップ
に効果的
に効果的種は子孫を残すため大切な部分でビタミンやミネラル豊富
皮と実の間にと栄養が豊富
ヘタや根は成長点と呼ばれている
ベジブロスの作り方も超簡単
何でも
早速作ってみようと
とだって
野菜のクズ…両手いっぱい
水…1300ml
料理酒…大さじ1杯
を、弱火で20〜30分コトコト
その後、ザルで漉すだけ
ねっ誰にでも出来ちゃうでしょ
私、40代になると色々と気になるところが増えてきて
しかもアンチエイジング効果
シミ、シワ、老化防止などの嬉しい美容効果
があるって聞いたら
即、試したくなりますよね
生野菜ジュースを飲むより効果が出やすい
らしいですよ