梅仕事～その後～

この頃梅の事ばかり(^▽^;)

今後のための覚書として…☆

梅干し用の梅は

梅酢がかなり上がってきて一安心☆

ひたひたになりました～！

梅酢が上がったら

重しを減らすのだけれど

梅がつぶれないようにとか

そんな風な理由だったかな❓❓

心配なので重しはこのままいきたいと思います‼‼

梅雨明けの土用の丑の日あたりに

2日ほど天日干しにするばかり☆