先週の土曜日、CAFE icoiさんにて
無事オリーブオイルのワークショップ終了致しました。
当日の様子はこちらから
CAFE icoiさんをこよなく愛する方々6名様（+私）と共に
楽しい時間をご一緒出来た事がなによりの幸せ。
宝物の様な大切な時間となりました。
どうもありがとうございました。
当初1時間で予定しておりましたが
皆様の活発なご意見や膨らむアイデアが出ます事出ます事‼
あっという間の1時間半でした。
前半は、こちらで準備させて頂いた
"今日から使えるオリーブオイル豆知識"の〇×クイズと共に
普段おそらくなんとなくイメージを持たれていらっしゃるであろう
オリーブオイルにまつわる疑問をスッキリと解消して頂きました。
メインはオリーブオイルのテイスティング。
そもそものテイスティングの目的や
簡単なテイスティング方法をお話ししつつ
ご自身の五感をフルに活用して頂き
皆様に感じた事を自由に発表して頂きました。
穏やかな風味のオリーブオイル
刺激的な風味のオリーブオイル
皆様のお好みはちょうど半分に分かれるという結果に！
食材との組み合わせ方や
調理方法も少しお伝え致しました。
最後は瓶に入れて皆様にオリーブオイルのお土産をお渡し致しました。
ドライにした山椒も小分けにしてお渡しし
各々ご家庭で自家製フレーバーオイルを作るも良し♪
そのまま食べてもおいしいオイルなので、オイルの風味を楽しんで頂くも良し♪
次はもう少しレベルアップした中級編ワークショップも開催出来たらと思っております。
ご参加下さった皆様、本当にどうもありがとうございました。