料理教室検索サイトのクスパさんと
食品メーカーの山忠食品工業さんとのコラボレーション、
もずくを使ったレシピコンテストに応募してみました。
クリック
今回のレシピ作りで心がけた事は
“もずくの食感と風味を大切にする事”
市販のがんもどきを使って、
“あ、あと一品欲しい!”
という時に、お気軽に作って頂けるレシピにしてみました。
詳しいレシピはこちらです♪
http://cookingschool.jp/recipe/14435
もずくと言えばお酢や麺つゆでご飯と一緒に・・・・・・
というイメージが強かったのですが、
一つの食材としてお料理に活用できる方法がこんなに沢山あるなんて！！！
全部で30種類のレシピがノミネートされています。
どのレシピも斬新で、
とても美味しそうですよ～