さてさてもう一品。
ライスサラダ。
こちら、既に試作第一回目の時に完成品に近い状況まで近づいておりました。
（お米の歯ごたえ、舌触りもしっかり残っていたので。）
中身の具を何にするか！
これによって味の雰囲気がかなり変わってくると思いました。
春のパーティーメニュー♪
春らしい素材“アスパラ”は是非とも混ぜ込みたい。
ベースがお酢だけではちょっと面白くない。
初夏に向けて爽やかに召し上がって頂きたい。
そんな味付けにしてみました。
こちらも大皿でサラダ感覚に取り分けるのも良いですし、
お一人お一人がとりやすいよう、
一つ一つ小さなガラスのカップに入れてオードブルのように並べて置いても♪
パーティーメニューは華やさ、見た目もとっても大切ですね～
作り方の詳細は→こちらをどうぞ～♪