地中海のトマトとオリーブペーストが入ったこちらのカレールー。
ＣＭで気になっていたので、
買ってみました。
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00300&CGMCODE=00100&CGSCODE=00500
勿論今回も圧力鍋で。
オリーブオイルを熱し、
にんにく、クミン、山椒を炒め香りを出し、
お肉と野菜を炒め、
赤ワインで香り付けし、
お水とローリエで煮込み加圧。
最後にルーを加えて出来あがり。
オリーブの香りがあまり感じられませんでしたが・・・・・
オリーブの実特有のすっぱみがありました!
普通に美味しかったです（笑）
主人は独身時代、
社員寮で4年生活しておりましたが、
日曜日は決まってカレーの日だったようです。
カレーを食べながら、
「明日からまた仕事だなあ・・・・・」としょんぼりした気持ち?になったものだと
よく聞いていたので、
あまりカレーを日曜日には作らないようにしていたのですが 笑（思い出すかなと思った為ｗ）
カレーが食べたい食べたいと大騒ぎするので、
作りました。
2杯もおかわり・・・・・・
男の人って本当にカレー大好きですよね。