簡単レシピ☆牛肉の肉じゃが（作り方）

【作り方】　下ごしらえ→つづき

１．熱した鍋に油を大さじ・１入れる。

２．中火にして、牛肉を炒める。色が少し変わったら・・・

３．ジャガイモとニンジンを入れる。木べらで混ぜ続ける。ジャガイモの周りが、少し透明になったら・・・

４．玉ねぎを入れる。木べらで混ぜ続ける。

５．玉ねぎが少し透明になったら、だし汁・１００CCと水・５０CCを入れる。

６．しょうゆ・大さじ７、みりん・大さじ２、日本酒（料理酒）・大さじ１、てんさい糖（または黒糖）大さじ・２～３を入れる。→混ぜる

７．糸こんにゃくを入れる。→フタをして、弱火で２０分、煮る。

８．フタを開けて、ジャガイモの硬さや味を確認する。味の微調整をして火を止める。

９．お皿に取り分けて、出来上がり　この写真を見ているだけでも、今すぐ食べたくなる美味しい逸品です。作ってみてくださいね。

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