こんにちは☆
今日はアメリカンとアメリカーノの違いについて書きます
まずは
「アメリカン」
アメリカンは、ただ薄いコーヒーだと思ってました
実家の時では、薄めのコーヒーが飲みたい時にアメリカンで作るよと言って、コーヒー豆を減らしていました
全くの勘違いだったようです！同じように勘違いしてる人も多いんじゃないですか？
アメリカンは、浅く焙煎したコーヒー豆を使用してコーヒーを入れるんです(^^)
なので、通常のコーヒーよりも色が薄いからお湯で薄めたのではなく、しっかり淹れても薄い色でコーヒーが出てくるんです
味はというと、苦味が少なく、酸味が強めなので、すっきりと飲めますよ
次に
「アメリカーノ」
アメリカーノは、たまにメニューで見かけるのですけど、なんだそれは？
と思ってました
このコーヒーは、エスプレッソを淹れて、それをお湯で割ってつくるんです☆
豆の種類によって味は変わるのですが、エスプレッソをお湯で割るので、凝縮された旨味や甘みがあり、後味はスッキリ飲めます☆
この淹れ方はスターバックスが採用してアメリカで一気に広がっていったようです
どちらも美味しいので気分で分けて飲んだら良さそうですね