秋の筍 四方竹 収穫 | 高知 料理とお菓子の教室 solon de cheri ~健食美・お山のお手入れ~

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こんばんは
秋のお山には秋の筍

四方竹(しほうちく)

がニョキニョキ生えてきました

取っても取っても

3日もすればまたニョキニョキ…


食べても食べても筍(笑)

美味しいですがアクが強いので
お肌のためには食べ過ぎ注意です


誰か四方竹いりませんか?
漬ける樽ももういっぱい

川添家では食べきれません

今日は朝とって夕方もお山へ


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手作りの釜で湯がきます♡

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それにしても自然って凄いですね