料理とお菓子の教室 Salon de cheri です
高知の野菜ソムリエコミュニティのミニ講座に行ってきました
沢山勉強や経験できるのでとても有難いです
今回のテーマは米ナスでした。
育ちや栽培方法や歴史など
実際に育てている農家さんのお話を聞かせて頂きました。
知らない事も沢山あって
勉強になりましたし
何より米ナスさんがより美味しく感じます
講座の後は楽しみにしていた
料理タイム
レンジで簡単に作れる
「米ナスのタタキ」
これは…これは美味しい♡
教えて頂いてから我が家の晩酌に登場しています
とても素敵な時間をありがとうございました