最近作ったケーキです。
少し遅い２８日に頼まれたクリスマスケーキ。
イチゴをたっぷり乗せてと言われたイチゴムース。
イチゴづくしのイチゴのレアチーズ。
今年は大晦日までケーキ作りです。
２４、２５日に作ったケーキ。
今までで一番多くケーキを作ったと思います。
やればできるもんですね。
作ってばかりで、自分はケーキを食べてない事に気づき、余った材料で自分用に１つ作成。
全部食べてやろうと思いましたが、１/3を食べて飽きました。
残りの食べかけは、知り合いにおすそ分け。
クリスマスに自分で作ったケーキを寒い店内で１人で食べるとは、なんて素敵なクリスマスでしょう・・・。
今日作ったケーキです。
チョコクリーム
チョコムース
まあまあ美味しそうにできました。
ブッシュドノエルを作りました。
イチゴクリームをココア生地で巻き、周りはチョコクリームに。
イメージより大きくて、ボリュームのあるケーキになりました。
４人で食べるには十分すぎますね。
今日は昨日と同じケーキを作り、
余った卵白でメレンゲのお菓子を作り、
クランベリーのパンを焼き、
スポンジを焼いたり、焼き菓子の準備など・・・。
お店の準備には一切手をつけず１日が終わってしまいました。