柚子酒

これは
12月1日に
作ったもので
飲み頃が④ヶ月後
なので
まだ飲めませんが


柚子酒(疲労回復・食欲増進)


① 柚子は水でよく洗い、乾いたふきんで水気をていねいにふきとったのち、皮つきのまま、1㎝幅の輪切りにする。

② 保存ﾋﾞﾝに柚子と氷砂糖を交互に入れて、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰを静かに注ぐ。

・柚子は3ヶ月後に取り出して、こす。



材料

柚子………400㌘
氷砂糖……100～140㌘
ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ……1㍑