久しぶりにお菓子作りをしたよん♪
今回作ったのは、メロンパンとオールドファッションティーケーキ（やわらかいクッキーみたいなもの）
メロンパン
メロンパンはパン生地を先につくり、クッキー生地を上からかぶせるのだけど、これがなかなかむずかしかった。。。 実は今回２回目のトライ
前回作って友達におすそわけしたら、スコッティーの友達がどこからかそれを聞きつけて、作ってと頼まれ今回も作っちゃいました
オールドファッションティーケーキ（並べた図）
オールドファッションティーケーキ（上に重ねてみた図）
これは作り方も見た目もクッキーみたいだけど、クッキーよりソフトな感じです。
ベーキングパウダーも重曹も入ってるので結構膨らみ、フワッ・サクッて感じかな★
スコッティーのリクエストで作りました。朝食に食べたいから作ってといわれ、ついでにバナナブレッドもつくったよ
ほんと、これならいくらでも食べれそうなぐらい軽い感じのケーキ（というかクッキー？）です。
レシピをのせておくので、お時間のある方はぜひお試しあれ～ヽ(゜▽、゜)ノ
オールドファッションティーケーキ
材料
◎薄力粉
２カップ
◎ベーキングソーダ１/２ ティースプーン
◎ベーキングパウダー１ ティースプーン
◎グラニュー糖１カップ
◎卵１個
◎バターミルク（又は普通の牛乳でも可）１/４ カップ
◎バター１/４ポンド （１１０グラム）
◎バニラオイル又はバニラエッセンス１ ティースプーン
作り方
ボールにバターを入れて混ぜる。 バターがクリーム状になったらグラニュー糖を２回に分けて加えて混ぜる。
全卵を溶きほぐし、に数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
バニラオイルを加える。
バターミルクを加え、よく混ぜる。
粉類は全部あわせて振るいにかけ、一気に加え、さっくりと混ぜる。
生地をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
作業台の上に打ち粉をして生地を置き、めん棒で０．６ミリに伸ばし、好きな形にくり抜く（大きめの型の方がいいかも）。
オーブンシートをひいた天板の上にをのせ、１８０℃のオーブンで１０～１２分焼く。
後は、コーヒー又は紅茶と一緒に召し上がれ
今度はアップルパイやピーチパイなどのパイ系に挑戦したいと思っているので、作ったらまたアップしま～す