少し

おはようございます！
ここ何日か少しバタバタする日が続きました
昨日の兼井の結婚式が終わりようやく落ち着きました！

ほんと、いい結婚式でしたよ

そして二次会のラストはヌーで締めくくりました！

感極まって泣いてる兼井が、なんかすげーかっこよくみえたさ！

栄養士のともちゃんと末長くお幸せに



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ぐっもー

おはようございます

今日は夜中、、からそば打ちしてます笑

着実と日本は冬にむかってる証拠やなぁ
さて、今日は朝からそば打ちしながら鴨の仕込みをしております！
一段落できたので昨日のことでも！

昨日は待ちに待ったピッツェリアナポリターナダユーキやっけな？京都のピッツェリアにオーナーとバイトの子と行ってきましたー

こんな感じのすげー京都らしい雰囲気の街並み

そして車を停めてテクテク歩いていくと、

石窯はけーん伝！

きたんたゃうの？

はい！ダユーキ到着です

待たされること五分。

案内していただき、早速注文！
蕎麦で言ったら盛りそばにあたる、マルゲリータを二品、後名前忘れたけど二品。合計四枚！

水牛モッツァレラのマルゲリータ
うん。

水牛モッツァレラを燻製したマルゲリータ

ニンニクとオレガノとバジリコのピザ

最後は四季のピザ。アーティーチョーク、ローストハム、キノコ、モッツァレラの入ったピザ！

ここで感動したのは燻製したモッツァレラ！これやば美味かった！あとキノコもすげーいい香りして、最高でした！

ピザ全体の感想は生地が少し重たく感じたかな？？そして少し硬く感じたかな。もうちょいふわふわしてる方が好みかも
食材があっさりでサッと食べた後に結構しっかりしてるなぁという印象です。
生地の強調具合が全盛期のリバウドみたいな感じでした！
あ、そこでオーバーヘッドしちゃう？みたいな。

でもこれがナポリビザなのかな？
好みの問題だわな。


で、まみちゃんお勧めのフリットも食いました！
写メなかった、、
これかなり美味かったですエビがプリプリで新鮮で最高でした
後、前菜はカプレーゼも頼みました！



最後はデザートも三人で食べました！

あ、ティラミス撮るの忘れてる。

ティラミスもお勧めだから！と言われて強引に頼みましたよ笑
ここのデザートは甘さも控えめで全然がっつりぢゃなかったので美味しく頂きました

結論！

もう一度機会があれば来たいな



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こにゃにゃちわ。

こんにちはー残暑がうざい今日この頃ですが皆様いかがおすごしでしょうか？

私は相変わらず楽しんでます

さて、今日も営業が終わり仕込みまくってます！

只今茶碗蒸しを仕込んでおります！

茶碗蒸し達が気持ち良さそうに五右衛門風呂でいい汗かいてるよ


そしてそして、、今日は待ちに待った首をキリンより長くして待った日

京都へ行きます！
目的はピザ屋のダユーキへ

まぢ楽しみ！

てか久しぶりに私服きるよーな、、
せやな、最近一生引きこもってたりしたからな。

とゆーことで久しぶりの外出です





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