★”日経特集：CES2021”落ち着いて、記事内容を分類・分析する 内容を引用 家電とベンチャーの融合でフードテック加速 CESに見る食の未来オンライン化した「CES 2021」には、フードテックに関する出展も数多く見られた。ニューノーマル時代の到来により食に対する消費者の考え方も変化する中、関連サービスはどう進化していくのか。書籍『フードテック革命』の共同筆者であるシグマクシスの岡田亜希子氏が注目ポイントを紹介する。（2ページ目）xtrend.nikkei.com フードテック： 食の解像度 「ドリンクTech」「植物工場キッチン」 食領域のCES最先端家電・ITの見本市であるCESで、年々、存在感を高めているのがフードテック領域だ。今回のCES 2020に参加したフードテックの先進スタートアップは、およそ100社に上り、一大勢力となっている。そこから見えてきた次のトレンドとは？ シグマクシスの岡田亜希子氏が解説する。xtrend.nikkei.com ドリンクテック GMが物流EVや1人乗りドローン 電動化で示す未来【CES 2021】オンライン化した家電・IT総合見本市「CES」の2日目、2021年1月12日の基調講演は米ゼネラル・モーターズ（GM）。すべての車種を電動化するビジョンを示しつつ、物流事業者に向け商用EVサービスも発表。DX（デジタルトランスフォーメーション）時代のプラットフォーマーとしての脱却を目指す。（2ページ目）xtrend.nikkei.com 物流は無人化・EVで、 配送コスト最小化
家電とベンチャーの融合でフードテック加速 CESに見る食の未来オンライン化した「CES 2021」には、フードテックに関する出展も数多く見られた。ニューノーマル時代の到来により食に対する消費者の考え方も変化する中、関連サービスはどう進化していくのか。書籍『フードテック革命』の共同筆者であるシグマクシスの岡田亜希子氏が注目ポイントを紹介する。（2ページ目）xtrend.nikkei.com
「ドリンクTech」「植物工場キッチン」 食領域のCES最先端家電・ITの見本市であるCESで、年々、存在感を高めているのがフードテック領域だ。今回のCES 2020に参加したフードテックの先進スタートアップは、およそ100社に上り、一大勢力となっている。そこから見えてきた次のトレンドとは？ シグマクシスの岡田亜希子氏が解説する。xtrend.nikkei.com
GMが物流EVや1人乗りドローン 電動化で示す未来【CES 2021】オンライン化した家電・IT総合見本市「CES」の2日目、2021年1月12日の基調講演は米ゼネラル・モーターズ（GM）。すべての車種を電動化するビジョンを示しつつ、物流事業者に向け商用EVサービスも発表。DX（デジタルトランスフォーメーション）時代のプラットフォーマーとしての脱却を目指す。（2ページ目）xtrend.nikkei.com
