コッツウォルズのBroadwayにあるTisanes Tea Roomｓは この地方の有名店です。
私たちが訪れた日も、多くの地元の人・観光客で賑わっていました。
店内はそれほど広くなく、壁やカーテンは温かいクリーム色に花柄のコッツウォルズらしい雰囲気で揃えられてありました。
なんだかミルクティーが飲みたくなるデザインです。
いよいよ、大粒のスコーンが登場。
とても香りが良く、中もふんわりとやわらかくて、私が好きなタイプのスコーンです。
クロテッドクリームは濃厚な味で美味しかったのですが、ジャムはペクチンが多すぎる食感がしました。
ジャムはあまりゼリー化しすぎないほうがいいですね・・・。
この日は、大きなサンドウィッチとクリームティーを満喫しました。
このお店は、何度もイギリスの "The Tea Guild's Award of Excellence" を受賞されています。
Black Tea(紅茶)だけでなく、White Tea、Green Teaなど、世界中のお茶が４０種類以上揃っており、どれを頼もうか、相当悩みましたが、
妻はやっぱり定番のAssam(アッサム)、私は個人的に好きなYunan(雲南紅茶)に決めました。
両方ともストレートでも、ミルクティーでも美味しかったです。
このお店で印象に残っているのは、旅行でこの土地を訪れたイギリス人の年配のご夫婦が、
クリームティーとともに、二人で楽しそうにお話をされている様子でした。
そんな風景を見ながら、温かい気持ちでクリームティーを楽しめるティールームでした。
この店のクリームティーのオススメ度 （５点満点） ： ４．０ 点！