令和5年（2023年）7月31日：投稿
前回のブログで最後に登場したお料理のレシピ記事です。
皆さんに大好評で、レシピを教えてほしいとのリクエストにお応えして、こちらで作り方をシェアさせていただきます。
トウモロコシが美味しい夏の旬のうちに、簡単ですので、皆さんぜひトライしてみてください。
【 とうもろこしのバター醤油ごはん】
＜ 材 料 ＞ ～2合分～
（4合炊きたいなら、下記の分量を倍にしてね）
＊米 2合
＊トウモロコシ 1-2本（コーンたっぷりがいい人は2本がお勧め）
（コーン缶を使う場合は固形量120ｇ以上のものを。汁は捨てる）
（できれば、夏は生の新鮮なトウモロコシを使うほうが美味しい）
《 調味液 ↓ 》
＊醤油：大さじ 1.5
＊みりん：大さじ 1
＊酒： 大さじ1
＊和風だし顆粒： 小さじ1
＊塩： 小さじ1/2
《 仕上げ用 ↓ 》
＊バター：20ｇ
＊塩：ひとつまみ
＊黒こしょう（ミルで挽きたてを使用）
米を洗っておき、トウモロコシは実を削ぎ落す。
レシピの調味液の材料を混ぜ合わせておき、洗い米の上から炊飯器に投入。
そのあとで水を足して、米の分量に合わせた水量に。
トウモロコシの実を入れて、全体を軽く混ぜ合わせ、最後に芯も入れて、炊き込みご飯モードで炊飯する。
炊きあがったら芯を取り除き、仕上げ用のバターと塩ひとつまみを入れ、よくかき混ぜる。
味を見て、バターと塩はお好みで加減してください。
お茶碗によそったら、ペッパーミルで挽きたての黒コショウをかけ、いただきます。
～ 番外編 ～
↑）味の気分転換をしたい場合は、黒コショウに加えて、粉チーズをかけても美味しいよ（一気に洋風の味に）。
まずは、トウモロコシご飯の風味をそのままで十分味わってから、〆に味変するのが個人的なオススメ。
レシピは以上です。
コーン缶でも出来ますが、旬のうちに生のトウモロコシをたっぷり使うほうが、シャキシャキとした歯ごたえを噛みしめることができ、とっても簡単なのに贅沢なご馳走になります。
ぜひ皆さん、お試しください。
突然のレシピ記事、失礼いたしました〜
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