テンペを食べてみる

発酵食品にはまっていて、手作り醤油麹作っています。麹が切れたので買いにいったらテンペなる物を発見。発酵食品みたいなのでさっそく購入。
買いてある通り茹でた大豆を固めた感じ。不思議な匂いがあります。とりあえずそのまま焼いてお弁当に入れてみました。臭いかな？

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