パレスホテル東京★ガールズランチの定番

先週末はガールズ集合大好きパレスホテルのグランドキッチンで。ここと新丸ビルのSALTを交互に行く感じが定番化しています。今回はバースデーも兼ねて。thank you

新しいメニューに挑戦。

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ。盛付けを見てみたいがために注文。ガレットを乗せるスタイル、マネしたい

メカジキのバスケーズ。バスク風のトマト煮込み。ストーブに入って来ました

昔ならここでタルトやチョコレート系を頼むところ、年齢と共に最もさっぱりを好むように・・・

そして、もちろんペストリーブティックにも寄って、コーンブレッドを購入。ミックス粉は、やはり東京での販売はありませんでした

ハーフサイズは330円とお手頃

外は結構硬め。たまたまなのか、中のパウンドも乾燥気味カロリーも低そう。

好みもあると思いますが、自宅で焼いた方がふんわりした食感で頂けるかな。あとは、コーンミールと小麦粉の配合でどこまで本物に近づけられるか、研究してみようと思います！

素敵な金曜日をお過ごしください