前回の後半の作りおきは、忙しすぎて写メるの忘れた(^_^;)
今週は激務のため、とてもとても疲れていて。
でも、疲れてるからこそ、野菜とか沢山食べたくて。
でも、疲れてるからあまり手のこった物は面倒すぎて。
相当手抜きしまくりの作りおき。
上下に別れてるけど、冷凍用のお肉も仕込んだので一枚では無理だった…
お肉は手羽先で。
沢山入って500円だったので。
上から、塩コショウ、ガーリック、オリーブオイル漬け。
まん中は、味付けなしの、ただの肉。
下は、しょうゆ、はちみつ、生姜、酒、みりんにつけたの。
タッパーは左上から…
①なすのしょうが焼き。レンチンベースで油は使ってないので、かなりあっさり。
そのため、鰹節をかけて、浸けておく。
②ちくわ、きゅうり、わかめの酢の物。
今回は、リンゴ酢、さんのんとう、塩、だし、水で割って薄味に。
③右上は、ソーセージとちくわ。塩コショウで味付けただけ。
④キャベツとしらすの。
茹でたキャベツに、ごま油&にんにく&すこーしの塩で味付け。
二枚目写真。
①ちくわとねぎ。マヨネーズとぽん酢で味付け。
②豚バラの薄切り、野菜巻き、オイスターソース味。
中身は、玉ねぎ、ピーマン、人参、椎茸&椎茸の軸部分
③こんにゃく味噌田楽風。
味噌、はちみつ、砂糖少し、みりん少し、醤油少し、すりごまたっぷり。
味が染み込むように、両面に格子の切り込み入れてある。
本当は、にんにく入れたかったけど、面倒で省略。
④白滝、もやし、ピーマン、人参、ソーセージ、椎茸の炒め物。
②と同じ物を半分ずつ使って、ソーセージも上の写真の右上と、一袋を分けてる。
オリーブオイル&焼き肉のたれで味付け。
自分的に、今日の一番美味しいのは、白滝のやつか、キャベツの。
白滝&こんにゃくは、相当の頻度で使ってるのだけど。
前に作った、白滝ナポリタンが彼氏に大好評で。
かなりの勢いで食べてた！笑
私の作るご飯は。
完全な糖質制限なわけでもなく。
完全なダイエット食なわけでもなく。
カロリー控えつつ、糖質も軽めな感じになるようにしてるくらい。
節約しつつ、栄養バランスも考えつつ。
飽きない味付けのパターンと、今までよりはヘルシーな方向性を取り入れて。
なので、炒める、揚げるは、ほとんどなくて。
煮る、茹でる、レンチンをベースにしつつ、炒め物もするって感じ。
けど、彼氏はすでに、目に見えて痩せてきてて…
この１ヶ月で五キロほど痩せた。
外食を控えたり、昼食もカロリー考えてるみたいで。
それをちゃんと続ければ、ダイエットになるかも？
とりあえず、明日は、大量に買った、ささみの筋とりをしないとなので、頑張る…
そして。
仕事が佳境過ぎるくらい、忙しい佳境なので、ものすごい疲れるけど、頑張る！
この週末を越えたら、しっかり遊ぶぞー✨