今夜のうちのサラダうどんです。製作時間は15分しません
①適当にある野菜をザクザクときります。今夜は水菜と新玉ネギとキュウリです
②鍋にもやしを入れて火にかけて、沸騰してきたら鍋に少しスペースを開けて豚肉を色が変わるまで煮ます
➂②のもやしと豚肉を一気に水でしめます。この時豚肉はささみみたいに指で裂きます
④冷凍うどんをゆでて、①と➂をのっけて、お好きな調味料で味つけ
私はポン酢と生姜にマヨネーズを少々
旦那はだし醤油とマヨネーズ
そうめんに飽きた時にもいいです
おらはアレンジでそうめんにスライスした玉ねぎを塩もみしてマヨネーズと塩コショウでさっと味付けして野菜をのっけます