お土産屋で売ってるお菓子の殆どが、マーガリンやショートニングや乳化剤が入ってる。偽物ばかりを使っているクセに、1000円くらいするんだもんな。たまったもんじゃないな。
機械で作ったモノには愛情がない。
パッケージばかりが煌びやかで、消費者を惑わせる。ディズニーやマクドナルドは、そのトップだ。困ったもんだ。ホンモノは腐りやすいし、少しダサいんだよな。
人様を騙やすい時代に、馬鹿正直にアナログなコトをやる潔さ。こういうのを大切にしたい。
で、大切なコトを思い出して欲しいんだね。
スーパーやコンビニの惣菜よりも、お母さんのハンドメイドの良さ。勿論、手間暇かかるんだけどね。
他者と同じことをしたって、何の意味もないんよね。分かってくれる人だけが、分かってくれたらいいんだね。
そして、分かってくれる人には、我々の最大限の愛情をパスするだけさ。１日２日 寝なくたって、死にゃあしないさ。頑張るさ。
大出ファームを注文くださったお客様、楽しみにお待ちください。チェ
ココペリカレーは、コウちゃんが頑張っています。さぁ、お互いにベストを尽くそうぜ。毎日が輝いているな！
【12月前半のスケジュール】
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※27日まで毎日やる予定です。もしかしたら、どこかで臨時休業するかもです。応援宜しくお願いします。
【ココペリカレーのヒミツ】
独自の焙煎・調合をした20種類のスパイス。昆布と椎茸で 24時間かけ引き出した優しい旨味の和風ダシ。二つの食文化を組み合わせた和×印折衷スタイル。食材は、信頼のおける86歳の木内氏の無農薬野菜と朝4時に締めた75歳の奥田氏の捌いた新鮮な鶏を使用。それらを中心に、添加物と中国産を一切使わず、約6時間の愛を込めて、じっくりと丁寧に仕込みました。
【ココペリカレー info】
電話：070-5053-2161 (電話予約OK)
住所：大阪市中央区南船場3丁目2-28 日宝タイヨービル2F
行き方 : 心斎橋筋商店街のDAISOから１ブロック東へ行った所の2Fです。
交通手段：心斎橋駅から徒歩約7分
営業時間：11:30～16:00(売切れ次第終了)
営業日：土日平日関係なくほぼ毎日(不定休)
テイクアウト：OK (電話予約もOK)
カレー:850円～(100円引の割引券 発行中)