恵比寿駅から徒歩1分 サービスが素敵な本格韓国料理店 後編 | ソムリエ社長の東京グルメ&ワイン Report

恵比寿駅から徒歩1分 サービスが素敵な本格韓国料理店 後編



水刺間すらっかん

1月28日(月)20時~ at恵比寿


水刺間 前編 の続きです!


引き続きメインディッシュとデザートの紹介!



プルコギ

 今回はハラミのプルコギです!




壷に入ったおいしそうなハラミ



エゴマの葉とサンチュでにんにくと一緒に巻いて食べる!

また食べたくなってきた・・・


マカロニとネギも一緒に巻いてね!


焼いてるところ!焼くのはすべてお店の人任せ


↓↓↓↓↓↓↓


残った汁で石焼チャーハンを作ってくれる!


石焼ビビンバ


おこげもしっかりついてカリッと!
湯気で手前が曇った感じに


このあたりのお料理はコメントいりませんよね~


見たままの美味しさでした!



超満足!すべて満足!!




デザートもたくさん

韓国ホットクと黒豆のアイス






杏仁豆腐




デザートの名前不明なおはお許しを!全部~って頼んだので(笑)



前編 でのコメントに頂いた通りココ水刺間


代官山にある高級韓国料理の李南河の姉妹店です


李南河のオーナーは良くテレビに出ていた韓国料理の有名料理人


名前の由来は李氏朝鮮時代、宮中の料理を作った台所を水刺間って言うそう

水刺間は李南河よりかなりリーズナブルでCP高いと思います!



良くある韓国料理店はお料理は美味しくても


サービスが悪くお店がきれいじゃないってパターンが多いのですが


ココはお料理が美味しいのはもちろん


きちんとしたサービスで出迎えてくれるので、デートや接待なんかでも使えるお店だと思います。

※Tさんがいるお店なので間違いない!いつもサービスしてくださる女性はテキパキと笑顔でサービスしてくださります。ありがと!


予約の際に利用シーンを説明すると

ホストゲストの関係を理解出来してサービスしてくれるはず

ちなみに個室も完備されています!


新宿大久保なんかに行きづらいけど韓国料理が食べたい!

なんて女性にもお勧め、女性同士でも安心していけるお店です!

サムゲタンはコラーゲンたっぷり カプサイシンで美肌効果?でしたっけ?笑



Tさんand元Cにいた女性のスタッフさんいつもお世話になり本当に有難うございます!!


この場を借りてお礼を!


ありがとうございます 感謝 感謝!!これからもよろしくお願いいたします!



Tさんから季節ごとに手書きのコメント入りの挨拶状が届くと

  

名刺をもらった方にお礼状を書いてた事を思い出す サービスマン山田


■店舗情報■

店名 :水刺間 スラッカン

食べログ:水刺間 (韓国料理 / 恵比寿)

電話: 03-5447-6588

住所: 東京都渋谷区恵比寿4-3-1QizEBISUB1F

営業時間:17:00~翌1:00

休日: 不定休

平均予算 :5,000円~8,000円

利用シーン デート、軽い接待、同僚、友人

★★★★ 4.0


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