愉快な仲間との笑いの耐えない 嬉し 楽し 食事会 inプラチナ通り
PER REGALO～ペル・レガーロ～
12月7日（金） at白金 with 愉快な仲間
PER REGALOは私の先輩が懇意にしてるお店、私も何度かご一緒させていただいております。
スタッフの方にいつも本当に良くして頂いてます。この場を借りて感謝感謝！
高級感＆カジュアルな雰囲気をあわせ持ち、
カジュアルかつ心地よいサービスを提供してくれるイタリアンレストラン
お料理はシェアでもコースでもどちらもOK
今日は金曜日・・・久々に夜の食事会
知人の広告代理店さんの食事会に参加させていただきました！
いわずと知れた大手広告代理店and大手広告代理店のミックス食事会
※実は以前SP代理店に勤務していたことがあり、その時の先輩が呼んでくださった
今日は金曜日、店内はカップルや外人さんなどで満席
団体ということで席はテラスをシートで囲われた個室風な場所をご用意いただきました。
テラスが気持ちいい季節は最高！！冬でも屋外用のストーブでぽかぽかなので◎
冬のテラス＆ストーブってカップルさんだったら距離縮まること間違いなし！
※経験から多分間違いない
ただあのストーブたしか12時間ぐらいで8000円ぐらいのガス代だった気が・・・
今回お料理は大皿でご提供頂きました。
1品目
たこのカルパッチョ バジルソースにガーリックの風味とピンクペッパーが効いてておいしい
チーズもたっぷり、リーフが細かく切ってあり食べやすい
お野菜のラグーとからすみのパスタ
プラチナポークのグリル チョリソーと豆のガルニチュール
7品目
デザート ティラミス
このティラミスやばいですよ！
普通のティラミスとは少し違いすっごくクリーミーでおいしかったです。本気うまい！
ふと思い出した厚切りの豚の焼き方
※表面をソテー→オーブンで火を入れる→アルミホイルに包み60度ぐらいで少し休める※ココがポイントらしい
そうするとゆっくりと火が入ってやわらかく焼きあがるらしいですよ。
※以前私がいたお店の焼き方 家庭では難しいかぁ・・・
ブログやってるんだという話をした所
広告代理店さんだけあってお料理の写真の上手な撮り方教えていただきました。
この場を借りて感謝感謝！！
Per Regalo さんいつもいつもありがとうございます！！
これからもよろしくお願いいたします！
■店舗情報■
店名 PER REGALO （イタリアン / 高輪台） ペル・レガーロ
電話： 03-5789-9866
住所： 東京都港区白金台4-9-10 白金台グリーンリーブス1Ｆ・2Ｆ
営業時間：
ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)
ティー 土・日・祝 15:00～17:00(L.O.16:30)
ディナー 18:00～04:00(L.O.03:30)
休日：無休
平均予算 [夜] ￥4,000 ～￥6,000 ｜[昼] ￥1,000 ～￥1,999
公式HP： http://www.per-regalo.com/
★★★★☆ 3.5
■利用シーン 食事会、接待、デート、深夜デート■
ソムリエヤマダのワイン独り言 番外編①
※ワインとは外れる内容なので番外編
お店の選び方について
本当にお店の選び方って難しいですよね。
特に団体の時
レストランで団体の食事会となると予約をする方も受けるお店側も悩むと思います。
8名以上の団体は席が空いていても断るね
っておっしゃっていたお店がありました。
というのは、
大人の接待食事会はいいけど、うるさい会は・・・って感じ、
予約時に判断できない場合は断るということらしい。
お客さんそのものもお店のインテリアと同じく雰囲気の一つですから！
ということでお店の選び方
食事会で少し会話が盛り上がるかも？なんて会でカップルが多そうなレストランを使うときは
少し会話が盛り上がってもいい席ってありますか？
と聞くのもいいかも
ただ度を過ぎるともちろん怒られます・・・
酔うと声が大きく迷惑なお客になり 多数のお店で怒られたことのある
マジうざーい ソムリエ社長