ミシュラン2008

皆様はすでにミシュランれご覧になられた方が多いと思うのですが

私は基本的な事に驚きを覚えてました・・・

私はミシュランの「星」が料理にのみ評価をしているとの事

味と雰囲気、サービス全てをトータル的に感じ★を付けてるんだと思ってました。

なんと雰囲気居心地は別マークがありました。

へぇ～って感じでびっくりでした。

ミシュランは純粋に料理に評価をしてるんですね。

だからこそシェフの勲章なのでしょうね。

これからブログでミシュラン掲載店ジャンジャンコメントしてまいりますのでご期待下さい！

ただ・・・掲載店直近予約取れるのか？不安・・・

ソムリエヤマダのワイン独り言④：

お題　：　いいワインを飲む豪華ホームパーティのススメ！！

ワイン学校の時代の知人にホームパーティ（ワイン会）に招いていただきました。

集まったのはちなみに

ソムリエ2人、エキスパート2人、僕よりティスティングが出来た女性1人

の合計5人

みんなで飲んだワインはなんと7本・・・

ドンペリニヨン92に始まり　ルフレーブのピュリニー01　chオーブリオン97　chカデボン73

と多種多様なワインを飲ませて頂きました。

97オーブリオンなんてお店で飲んだら3.5万から5万ぐらいかな？

お店で飲むと合計幾らだったんだろう・・・

って事で格安でいいワインを楽しめる　家飲み、お勧めです！

でも、いいワインを飲むならそれなりのグラスは用意してくださいね！

グラスでワインの味はぜんぜん変わるので！！

次回「ワイングラスの魔法」

くつろぎ過ぎじゅうたんで寝て　　迷惑かけてた　ソムリエヤマダ